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  • 白切狗

  • 相关机构：清新家园
  • 关 键 词：白切狗
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 白切狗以小狗为原料，宰净后以白切方法烹制，制作过程中反复冷热，令皮脆肉爽，然后切片，食时蘸 [详情]
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点击：1281

  • 水角糍

  • 相关机构：清新家园
  • 关 键 词：水角糍
  • 相关网址：http://
  • 内容摘要： 儿时，常听母亲念叨：“连州街先前有间义盛馆。那义盛馆里做出来的水角糍皮薄滑嫩，馅里有虾米、 [详情]
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点击：1082

  • 狗脑煲

  • 相关机构：清新家园
  • 关 键 词：狗脑煲
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  • 内容摘要： 狗脑煲以天麻等中药材作汤底，加入生姜，以打火锅形式，放入狗脑滚熟即食，香滑可口，醒神补脑。 [详情]
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点击：329

  • 山塘豆腐

  • 相关机构：清新家园
  • 关 键 词：山塘豆腐
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  • 内容摘要： 山塘豆腐之所以受食客青睐，是因为它特别滑特别嫩。做豆腐的前道工序，都是把黄豆磨成豆浆，以纱 [详情]
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点击：311

  • 卷筒糍

  • 相关机构：清新家园
  • 关 键 词：卷筒糍
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  • 内容摘要： 英德小吃卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种， 英德小吃卷筒糍是用一块方形沙河粉， 英德小吃卷 [详情]
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点击：270

  • 清远洲心大粥

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  • 关 键 词：大粥
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  • 内容摘要： 清远特产洲心大粥，以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保 [详情]
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点击：262

  • 九龙豆腐

  • 相关机构：清新家园
  • 关 键 词：九龙豆腐
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  • 内容摘要： 英德市九龙镇九龙豆腐九龙镇豆腐是以本地产的优质黄豆为原料，用九龙本地矿物质丰富的山泉水磨制 [详情]
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点击：254

  • 酸辣豆角干

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  • 关 键 词：酸辣豆角干
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  • 内容摘要： 将豆角风干后，以盐、辣椒、淘米水等腌泡，其味酸辣韧爽，是醒味小菜。以同样方法，用大肉包心芥 [详情]
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点击：235

  • 连州花肠

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  • 关 键 词：连州花肠
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  • 内容摘要： 连州花肠以讲究的肥瘦肉搭配，按严格的比例加入浓酒、胡椒、白糖、盐等调料，腌制后灌入肠衣中， [详情]
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点击：226

  • 清远老鸡煲

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  • 关 键 词：老鸡煲
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  • 内容摘要： 清远美食特产老鸡煲以清远本地特产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋 [详情]
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点击：207

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